Podcast recorre la historia, evolución y presente de la avicultura chilena

La historia de la avicultura chilena, marcada por innovación, aprendizaje y el trabajo de múltiples generaciones, encuentra en el podcast «Historia de la Avicultura Chilena» un espacio para relevar los hitos, protagonistas y aprendizajes que han dado forma al desarrollo del sector en el país.

Impulsado por Veterquimica junto a Amevea Chile y Chilehuevo, este proyecto recorre, desde la voz de sus protagonistas, la evolución de una industria clave para la producción de alimentos.

Este podcast es conducido por dos representantes de Veterquimica: Jorge Saldías, gerente comercial de Animales Terrestres, y Agustín Alvarado, subgerente Aves y Cerdos.

Además participan destacados referentes de la industria, como Héctor Hidalgo, profesor de Medicina Aviar y Producción Avícola de la Universidad de Chile; Maximiliano Barra, asesor veterinario de la industria avícola; José Miguel Torres Carvajal, médico veterinario de Agrosuper; y Jorge Hodgson, referente del sector y Ex Gerente Técnico de Sopraval.

Capítulo 1: Los orígenes de la avicultura chilena

El primer capítulo aborda los inicios del sector, sus primeros impulsores, los cambios que marcaron su desarrollo y los hitos que sentaron las bases de la avicultura moderna.

Capítulo 2: Evolución de la avicultura en Chile

En este episodio, los invitados profundizan en los principales hitos que han marcado el desarrollo de la industria, junto con los avances que han impulsado su crecimiento. Una mirada a cómo la innovación y el trabajo del sector han transformado la producción avícola en el país.

Capítulo 3: La avicultura chilena hoy

En el tercer capítulo, los invitados reflexionan sobre el presente del sector, sus desafíos y las oportunidades que proyectan para la industria.